餐飲連鎖企業溯源系統是保障食品安全、優化供應鏈管理、提升品牌競爭力的核心工具?，其通過全流程信息化追蹤、智能化預警與數據分析，為連鎖企業提供從原材料采購到終端銷售的透明化管控方案。

那我們先了解一下規定互聯網+明廚亮灶是怎么定義的，借助互聯網、視頻編碼、AI智能識別等技術，實現廚房視頻監控、人臉識別、人體智能測溫、本地上屏展示、違規操作識別分析、經營資質、消費數據形成大數據統一管理，二維碼溯源直播。